Последние комментарии

  • ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
    НЕОБЫЧНЫЙ И КРАСИВЫЙ! СПАСИБО!Узор крючком
  • Алёна Дёмина
    Спасибо! Очень интересная и нужная информация.Грибы и ягоды
  • Светлана Бикулова
    *Зимние раскраски

Сырный гратен с кабачками и томатами

3937411_36472186270_af2ee9d1be_c_1_ (700x467, 114Kb)

Сегодня хочу вам предложить сытный и вкусный вариант семейного обеда или ужина - сырный гратен с кабачками и томатами! В отличии от классического - наш вариант более полезный - так как картофель заменили на кабачки, в соусе бешамель используем оливковое масло, ну а сыр в этом блюде используем "Фигура" , жирность которого всего 27%.

Этот сыр подойдет для людей которые следят за свое фигурой Приступаем к приготовлению:

на 4-6 порций

300 г обжаренных на гриле кабачков
300 мл молока
2 ст/л ол. масла
1 небольшая луковица
соль и перец по вкусу
щепотка свежего натертого мускатного ореха
180 г сыра "Фигура"(1 брикетик)
1 ст/л муки
3-4 томата

3937411_36034062444_8804aed1fc_c (700x467, 124Kb)

3937411_36697361592_aa4a979a19_c (700x467, 77Kb)

Лук мелко нарезать и припустить до мягкости на оливковом масле. Всыпать муку и жарить до легкого золотистого оттенка помешивая. Влить теплое молоко, добавить соль. перец, мускат и перемешивая венчиком или лопаткой готовить до загустения (30-40 секунд после закипания)

3937411_36728273521_2d458a1954_c (700x467, 117Kb)
3937411_36059210103_197d987311_c_3_ (700x455, 110Kb)

Сыр натереть на средней терке. Половину ввести в соус,вторую половину отложить.

3937411_36727996391_c25f535882_c_1_ (700x467, 101Kb)

В форму для запекания выложить слой кабачков, промазать соусом, присыпать немного сыром и повторить слой кабачков и тд. Закончить гратен слоем сыра , сверху выложить нарезанные кружками томаты.

3937411_36471374580_d95629dc10_c (700x467, 100Kb)

3937411_36696727702_f10cbb2dff_c_1_ (700x467, 121Kb)

Форму(или порционные формы) отправить в разогретую до 200С духовку на 30 минут - пока верх не зарумянится.

Подавать на стол в горячем или теплом виде!

3937411_36696591752_5f6a843fe2_c_1_ (700x467, 120Kb)

Приятного вам аппетита!!!

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх