Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Моё хобби»
Вы хотите запомнить сайт «Моё хобби»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Яблочный пирог-перевёртыш

развернуть

И снова яблочный пирог!
Сочный, вкусный, красивый!
247
Ингредиенты:
для теста:
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. ванильного сахара
50 гр сахара
75 гр сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. холодной воды
Для начинки:
1 кг яблок
100-150 гр сахара (зависит от сорта яблок)
75 гр сливочного масла
6 ст.л. сливок
1-2 ч.л. корицы

Вначале нужно замесить тесто.
Для этого сливочное масло режем небольшими кусочками, добавляем к нему сахар, ванильный сахар, муку и разрыхлитель и рубим всё вместе ножом или жёсткой лопаткой в мелкую крошку.
Далее добавляем яйцо (половину желтка отложите в отдельную чашечку, им надо будет смазать пирог) и воду и быстро замешиваем мягкое тесто. Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник.
Теперь можно заняться приготовлением начинки.
Яблоки нужно помыть, (если кожица толстая, то лучше почистить), порезать тонкими ломтиками, слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Теперь растопим на сковороде масло, добавим сахар и греем на небольшом огне, постоянно перемешивая, до лёгкого карамельного цвета.
Добавляем сливки, хорошо всё перемешиваем, всыпаем яблоки, ещё раз перемешиваем и прогреваем всё вместе на небольшом огне, без крышки, ещё около 10 минут (не забываем аккуратно помешивать).
241
Разогреваем духовку на 200 градусов
Охлаждённое тесто раскатываем по размеру формы.
В форму выкладываем яблоки с карамелью, накрываем тестом, аккуратно прижимаем края теста к краям формы.
Тесто смазываем яичным желтком, я смешиваю его с 1 ст.л. молока или сливок.
242
Отправляем пирог в разогретую духовку на 20-25 минут.
243
Готовый пирог переворачиваем на тарелку.
244
Кушаем тёплым или холодным — очень вкусно!
245

Источник: сайт "Вкусно и красиво!"

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты

Яблочный пирог-перевёртыш Яблочный пирог-перевёртыш Яблочный пирог-перевёртыш

Spitzbuben -рождественское печенье с прослойкой

Шоколадный торт свафельным кремом

Stricknadeltorte - торт"Вязальная спица"

 

 
 

Опубликовано 16.09.2014 в 10:15

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сырный гратен с кабачками и томатами

Сырный гратен с кабачками и томатами

15 сен, 17:44
+1 0
Сажаем деревья, кустарники и…

Сажаем деревья, кустарники и лианы в сентябре

15 сен, 17:36
+1 0
Грибы и ягоды

Грибы и ягоды

15 сен, 17:31
+2 1
Подарочные упаковки. Шаблоны

Подарочные упаковки. Шаблоны

15 сен, 17:04
+6 0
Шоколадный торт от Джейми Оливера

Шоколадный торт от Джейми Оливера

15 сен, 16:49
+3 0
Лепим из пластилина объёмные…

Лепим из пластилина объёмные картинки

15 янв, 19:00
+4 0
Ёлки своими руками - много идей и МК

Ёлки своими руками - много идей и МК

6 дек 16, 16:04
+4 0
Ёлочка из лент

Ёлочка из лент

5 дек 16, 12:36
+3 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

30 ноя 16, 17:59
0 0
Чашечку чая?

Чашечку чая?

30 ноя 16, 14:23
+7 4
Зимние раскраски

Зимние раскраски

30 ноя 16, 13:39
+4 2
Картинки для доброго зимнего…

Картинки для доброго зимнего настроения. Снеговички

30 ноя 16, 13:14
+1 0
Кофейная ёлочка

Кофейная ёлочка

30 ноя 16, 13:06
+1 3
Интересная идея новогодних у…

Интересная идея новогодних украшений на шпажках

29 ноя 16, 21:07
+1 0
Точечная роспись тарелки

Точечная роспись тарелки

20 ноя 16, 23:38
+1 1
Делаем новогодние открытки. …

Делаем новогодние открытки. МК и идеи

20 ноя 16, 23:16
+9 0
Вязание. Круглые мотивы

Вязание. Круглые мотивы

20 ноя 16, 22:59
+6 5
Вышивка бисером по канве для…

Вышивка бисером по канве для начинающих

28 окт 16, 19:53
+10 0
Узоры из лицевых и изнаночных петель

Узоры из лицевых и изнаночных петель

24 окт 16, 22:37
+17 0
Узор крючком

Узор крючком

9 авг 16, 18:11
+24 6

Последние комментарии

ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
НЕОБЫЧНЫЙ И КРАСИВЫЙ! СПАСИБО!
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВ… Узор крючком
Алёна Дёмина
Спасибо! Очень интересная и нужная информация.
Алёна Дёмина Грибы и ягоды
Светлана Бикулова
*
Светлана Бикулова Зимние раскраски
Ирина ..
Раньше у нас тоже такая была :)
Должно тоже получиться
Ирина .. Мягкие вафли в электровафельнице
Ирина ..
На здоровье, Люба!
Какой чай любишь?
Ирина .. Чашечку чая?
Ирина ..
А я сейчас мяту частенько завариваю. Для зимних вечеров самое то :)
Ирина .. Чашечку чая?
Татьяна Крючкова
Надо чай с липой на ночь заварить... Спасибо, Ириш!:-)
Татьяна Крючкова Чашечку чая?
Наталья Власова
Любовь Ивановна
Ирина ..
Вот! Как раз в таких случаях нужно что-нибудь мастерить!
Случайностей не бывает, говорят :)
Ирина .. Кофейная ёлочка
Это стоит посмотреть
Выставка украшений и дизайнерской одежды

Выставка украшений и дизайнерской одежды

https://www.youtube.com/watch?v=ZySJG9u6OgQ

24 апр 16, 13:44
0 0
Курица с картофелем и болгарским перцем

Курица с картофелем и болгарским перцем

Несложное, но очень вкусное и ароматное блюдо! Прекрасно подойдёт для семейного обеда. Ингредиенты: 1 курица 6-8 картофелин 3-4 болгарских перца 2 ст л оливкового масла 2 ст.л. бальзамического уксуса травы свежие или сухие соль, перец   Разогреваем духовку до 180 граду…

11 фев 14, 21:09
0 0
Закуска из баклажан «Жар-Птица» или «Веер»

Закуска из баклажан «Жар-Птица» или «Веер»

Красивая и вкусная закуска из запечённых овощей и сыра. Одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Прекрасно смотрится на праздничном столе, так же подойдёт и для уютного семейного ужина. Ингредиенты: 2 баклажана 2-3 помидора 2 небольших сладких перца 80-100 гр …

14 июн 14, 01:26
0 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

Украшение для новогоднего стола https://www.youtube.com/watch?v=plkWFQ89XyE

30 ноя 16, 17:59
0 0
Домик для кота

Домик для кота

Если у вас есть старый чемодан, смастерите из него вот такой домик для кота. Просто и оригинально. источник

10 фев 14, 23:45
0 0
Бисквитный торт с творожно-сливочным кремом

Бисквитный торт с творожно-сливочным кремом

Лёгкий, нежный, вкусный! Один из тех тортов, что готовятся и съедаются на раз-два! Ингредиенты: Для бисквита: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 ч.л. ванильного сахара Для крема: 500 гр. обезжиренного творога 300 мл жирных сливок 200 гр сахара 9 гр желатина цед…

10 фев 14, 23:47
0 0
Вязаные следки с массажными стельками

Вязаные следки с массажными стельками

Размер:36/37 Вам потребуется: пряжа «Каро­лина» (100% акрил, 427 м/100 г)-100 грозовой и белой,  белая пряжа (100% по­лиэстера, 120 м/100 г) -50 г , набор чулочных спиц № 3.   Плотность вязания, лицевая гладь: 26 п. х 34 рядов = 10 х 10 см. Защипы – белой нитью свяжите 8 рядов л…

11 фев 14, 18:01
0 0
Пирожные "Ёжики"

Пирожные "Ёжики"

Простая, но очень вкусная выпечка! Мягкие сладкие пирожные на кефирном тесте, с кремом из сгущённого молока. Ингредиенты: Тесто: 1 стакан кефира или кислого молока 1 стакан сахара 0,5 стакана растительного масла 6 яиц 3 стакана муки 2 ч.л. ванильного сахара 2 ч.л. разрыхл…

13 июн 14, 23:16
0 0
Stricknadeltorte — торт «Вязальная спица»

Stricknadeltorte — торт «Вязальная спица»

Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного вкусного торта. Готовится быстро, выглядит очень аппетитно, и вкус вас обязательно порадует Ингредиенты: Для теста: 250 гр сливочного масла 250 гр сахара 6 яиц 2 ч л разрыхлителя 2 ч л ванилина 250 гр муки Для пропитки: 200 мл…

4 мар 14, 14:11
0 0
Декоративные кустарники для дачи и сада

Декоративные кустарники для дачи и сада

Чтобы придать дачному участку естественный вид наряду с высокими, мощными деревьями сажают и декоративные кустарники для дачи, создавая из них логически завершённые группы. Комбинируя различные виды кустарников можно воплотить разнообразные дизайнерские решения в ландшафте дачного учас…

11 май 15, 20:46
0 0

Поиск по блогу