Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Моё хобби»
Вы хотите запомнить сайт «Моё хобби»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Елки-палки, лес густой! Замечательное украшение для новогоднего стола

развернуть

Елки-палки, лес густой!  Замечательное украшение для новогоднего стола

Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов... На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))

ИСТОЧНИК

Далее текст автора:

Смотрятся они на праздничном столе весьма эффектно, выглядят очень нарядно, ярко и натурально! Такие ёлочки (особенно небольшие) могут быть украшением салатика или блюда с закусками, а могут служить просто формой подачи соответствующей закуски... 

Что нам понадобится: 

- сама закуска, то, из чего мы будем сооружать наши ёлочки, на выбор: огурчики соленые, огурчики свежие, сладкий перец, сыр, копченая колбаса, суджух... 

505436 (400x300, 26Kb)

- любые “подручные средства”, коими мы будем дополнительно их украшать, что угодно: свежая зелень, кусочки любых ярких овощей - помидор, цветной перчик, морковка, кукуруза, сыр, маслины, оливки... 

505437 (400x300, 26Kb)

Кроме того: 

- для основы: половинка яблока (лучше зеленого – для комуфляжа! ) 
- 1 деревянная шпажка (20-25см) 

Делаем основу: Разрезаем яблоко пополам, причем именно так, вдоль, а не поперек! Иначе шпажку придется втыкать аккурат... эээ..., пардон, в “попку”      , что не совсем удобно... в широком смысле этого слова... – и держится плохо, и неприлично как-то...   

505440 (400x300, 20Kb)
505438 (400x300, 21Kb)

Одну половинку яблока быстренько схрумкаем (пока никто не видит   ), а вторую - переворачиваем на тарелку. Втыкаем в центр деревянную шпажку (острым концом вверх!). 

505439 (300x400, 22Kb)

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков 

Нарезаем собственно саму закуску, в данном случае – соленые или маринованные огурчики. 

На одну ёлочку уходит примерно 2-4 огурчика... 

505441 (400x300, 26Kb)

Нарезаем обязательно: 

- НАИСКОСОК, чтобы получить яркий “видимый” краешек из кожицы, 

- и НЕ ОЧЕНЬ ТОНКО, чтобы наши “веточки” не очень обвисали! 

(Последнее относится не ко всем закускам, а именно к соленым и маринованным огурчикам, поскольку они довольно мягкие!) 

Теперь начинаем нанизывать ломтики на шпажку, по кругу... 

505444 (400x300, 21Kb)

 

505445 (400x300, 21Kb)

- Начинаем с самых крупных ломтиков (из середины огурцов), постепенно переходя к более мелким... 

- Стараемся насаживать ломтик так, чтобы “наружным” был более красивый край. 

- И обязательно так, чтобы кожица на внешнем краешке ломтика была обращена ВВЕРХ, а не вниз! Так намного красивее! 

505446 (400x300, 22Kb)

Устанавливаем сверху “макушку”. В данном случае это кончик самого маленького огурчика... 

505496 (400x300, 22Kb)

А тут - фасолинка...   

 

487579 (400x266, 37Kb)

Но верхушкой может служить что угодно! Можно вырезать звездочку, шпиль - из красного перца, морковки, сыра и пр. Можно насадить маслинку или маленький помидорчик-черри, тоже маринованный... 

И хорошо бы сделать какой-нибудь яркий “ободочек” вокруг ёлочки, снизу... 

К ёлочке из соленых огурцов хорошо подходит свежая зелень. 

505498 (400x300, 23Kb)

А можно посыпать вокруг кукурузу или маслины. Или уложить мелкие красные маринованные помидорчики... 

Ёлочка из свежих огурчиков 

Все то же самое, только нарезать свежий огурчик можно немного тоньше, чем соленый. Свежий держит форму довольно хорошо! 

Огурцы ни в коем случае не очищать!!! 

505500 (400x300, 25Kb)
505501 (400x300, 23Kb)
505502 (400x300, 20Kb)
505503 (300x400, 26Kb)

Тут я вырезала макушку из того же огурчика... 

Ёлочка из свежих огурцов и так достаточно яркая, поэтому с ней очень хорошо сочетается белый сыр, который можно оформить в виде “снега” – раскрошить и посыпать снизу. 

505504 (300x400, 28Kb)

Можно посыпать сыром и саму ёлочку!   

(Кстати, с ёлочкой из соленых огурчиков “снежок” ну совершенно не гармонирует!  ) 

При желании можно украсить и разноцветными “ёлочными игрушками” из овощей... Но по-моему, это уже перебор...   

505505 (300x400, 27Kb)

Ёлочка из сладкого перца 

Конечно, лучше брать зеленые перцы, причем небольшие. Хорошо бы разных размеров! 

Нарезаем перчики уже иначе – вот такими дольками! При этом, вырезая хвостик, потарайтесь не отрезать нижнюю округлую часть перца, она придает ёлочке очень приятную форму... 

505506 (400x300, 25Kb)

Нанизываем ломтики на шпажку со стороны острого кончика, кожицей вверх... 

Начинаем с самых крупных ломтиков (из перца покрупнее), а потом переходим к более мелким... 

Если у вас перцы (и соответственно ломтики) одинаковой длины, то можно некоторые ломтики просто чуть-чуть скорректировать, обрезав немного с обоих сторон острого кончика... 

505507 (300x400, 29Kb)
505508 (300x400, 26Kb)
505509 (300x400, 26Kb)
505510 (300x400, 26Kb)

Ёлочка из сыра 

Сыр для ёлочки должен быть достаточно плотный, но пластичный! Чтобы ломтики не крошились, но и не слишком обвисали... 

Сыр нарезаем треугольниками (равнобедренными! опять понапрягу вас школьным курсом геометрии...    ) и тоже разных размеров! 

505512 (400x300, 19Kb)
505514 (400x300, 27Kb)
505516 (400x300, 21Kb)
505517 (300x400, 24Kb)

К сырной ёлочке “снежок” тоже категорически не подходит! Как и кукуруза... Лучше выбрать что-либо контрастное – свежую зелень, маслины или оливки, бордюр из свежих огурчиков или помидорчиков... 

505520 (300x400, 24Kb)
505521 (300x400, 25Kb)
505522 (300x400, 24Kb)

И разноцветные “ёлочные игрушки” из овощей на сырной ёлочке будут как раз как нельзя кстати... 

Ёлочка из суджуха (или копченой колбасы) 

У меня тут суджух, но из копченой колбаски ёлочка не хуже! 

505523 (400x300, 30Kb)
505524 (300x400, 29Kb)
505525 (300x400, 31Kb)

Ну как?..   По-моему чудесная ёлочка! И даже в украшательстве не нуждается...  

По такому же принципу можно соорудить ёлочки и из фруктов! 

Просто для подачи фруктов, для украшения десертного или закусочного стола, даже для украшения фруктовых тортиков... 

Ёлочка из грейпфрута (апельсина) 

505526 (400x300, 34Kb)
505527 (300x400, 26Kb)

(В этот раз получилась не очень... реденькая какая-то, облезлая...   И спешила очень, и грейпфрут попался толстокожий, да и ёлочка оказалась какая-то нефотогеничная...  Поверьте, “в жизни” она намного краше!  ) 

Ёлочка из киви 

505529 (400x300, 29Kb)
505530 (400x300, 26Kb)
505531 (300x400, 28Kb)
505532 (300x400, 26Kb)

Ёлочка из лимона или лайма 

505533 (400x300, 28Kb)

Вот из лимона... 

505535 (300x400, 25Kb)
505536 (300x400, 26Kb)

Из двух лимонов ёлочка получится намного выше и, соответственно, красивее! А не такая пузатенькая, как самовар...  ) 

А вот и из лайма... 
505537 (300x400, 26Kb)
505539 (400x300, 27Kb)

Можно подать лимон в таком виде даже просто к чаю! 

505541 (300x400, 26Kb)
505542 (300x400, 26Kb)

Ух!... Целый еловый бор получился...       

А когда ахи и охи гостей поутихнут  , “легким движением руки” снимаете с ёлочки “макушку”, что служит сигналом к началу “сруба”...          

"Срубаем" ёлочку (ну, то есть, в буквальном смысле - рубаем...      ) сверху вниз, "ветку за веткой"...


Ключевые слова: кулинария, салаты и закуски
Опубликовано 02.12.2015 в 20:36

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова Класс!!!! А мне захотелось сделать миксовую елочку :-):-):-):-) Текст скрыт развернуть
1
3 декабря 15, в 05:36
Ирина ..
Ирина .. Татьяна Крючкова А почему бы и нет! Такая разноцветная салатная ёлочка получится!
Мне вот ещё такой вариант приглянулся:
Текст скрыт развернуть
3
3 декабря 15, в 14:39
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова Ирина .. Очуметь просто!! )))) Текст скрыт развернуть
1
5 декабря 15, в 12:28
Елена С
Елена С Здорово! Спасибо за идею, очень кстати :))) Скоро у невестки ДР и новоселье (решили совместить), она попросила помочь с готовкой. Вот как раз и попрактикуюсь! Текст скрыт развернуть
2
3 декабря 15, в 08:45
Ирина ..
Ирина .. Елена С Отлично! Уверена, что у вас получится прекрасный праздник! Текст скрыт развернуть
0
3 декабря 15, в 14:36
Лариса
Лариса Елочки - просто класс!!! чуть не захлебнулась слюной! пошла в гости к холодильнику! :))) Текст скрыт развернуть
0
3 декабря 15, в 11:28
Ирина ..
Ирина .. Лариса :)) Рада, что вам понравилось Текст скрыт развернуть
1
3 декабря 15, в 14:40
Лариса Замятина
Лариса Замятина Отличные ёлочки. Надо будет своих ёлочек наделать. Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
1
3 декабря 15, в 22:51
Ирина ..
Ирина .. Лариса Замятина Удачи, Лариса! Текст скрыт развернуть
1
3 декабря 15, в 23:45
Назипа Торжанова
Назипа Торжанова Елочка к праздничному столу. Текст скрыт развернуть
0
24 декабря 15, в 23:11
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Лепим из пластилина объёмные…

Лепим из пластилина объёмные картинки

15 янв, 19:00
+4 0
Ёлки своими руками - много идей и МК

Ёлки своими руками - много идей и МК

6 дек 16, 16:04
+4 0
Ёлочка из лент

Ёлочка из лент

5 дек 16, 12:36
+3 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

30 ноя 16, 17:59
0 0
Чашечку чая?

Чашечку чая?

30 ноя 16, 14:23
+7 4
Зимние раскраски

Зимние раскраски

30 ноя 16, 13:39
+3 2
Картинки для доброго зимнего…

Картинки для доброго зимнего настроения. Снеговички

30 ноя 16, 13:14
+1 0
Кофейная ёлочка

Кофейная ёлочка

30 ноя 16, 13:06
+1 3
Интересная идея новогодних у…

Интересная идея новогодних украшений на шпажках

29 ноя 16, 21:07
+1 0
Точечная роспись тарелки

Точечная роспись тарелки

20 ноя 16, 23:38
+1 3
Делаем новогодние открытки. …

Делаем новогодние открытки. МК и идеи

20 ноя 16, 23:16
+9 0
Вязание. Круглые мотивы

Вязание. Круглые мотивы

20 ноя 16, 22:59
+6 5
Вышивка бисером по канве для…

Вышивка бисером по канве для начинающих

28 окт 16, 19:53
+10 0
Узоры из лицевых и изнаночных петель

Узоры из лицевых и изнаночных петель

24 окт 16, 22:37
+17 0
Узор крючком

Узор крючком

9 авг 16, 18:11
+24 5
Вяжем из тонкой проволоки аж…

Вяжем из тонкой проволоки ажурные серьги «Мечты Одуванчика»

31 июл 16, 19:18
+5 0
Маленький столик для завтрак…

Маленький столик для завтрака. Делаем сами

20 май 16, 16:19
+3 0
Вязание крючком. Узор "Сердечки"

Вязание крючком. Узор "Сердечки"

12 май 16, 21:51
+12 3
Пасхальные поделки - пасхаль…

Пасхальные поделки - пасхальный венок

26 апр 16, 20:40
+1 0
Выставка украшений и дизайне…

Выставка украшений и дизайнерской одежды

24 апр 16, 13:44
0 0

Последние комментарии

Это стоит посмотреть
Торт с ревенем

Торт с ревенем

Очень сочный, с приятной кислинкой, торт! Лёгкий и вкусный! Ингредиенты: Бисквит: 6 яиц 1 стакан сахара чуть меньше 1,5 стакана муки 2 ст.л. крахмала 2 ч.л. ванильного сахара Желе из ревеня: 500 гр ревеня 125 гр сахара 0.5 ч.л. корицы 0.5 стакана воды 9 гр желатина…

11 май 14, 21:12
0 0
Выставка украшений и дизайнерской одежды

Выставка украшений и дизайнерской одежды

https://www.youtube.com/watch?v=ZySJG9u6OgQ

24 апр 16, 13:44
0 0
Бисквитный торт с творожно-сливочным кремом

Бисквитный торт с творожно-сливочным кремом

Лёгкий, нежный, вкусный! Один из тех тортов, что готовятся и съедаются на раз-два! Ингредиенты: Для бисквита: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 ч.л. ванильного сахара Для крема: 500 гр. обезжиренного творога 300 мл жирных сливок 200 гр сахара 9 гр желатина цед…

10 фев 14, 23:47
0 0
Заварное тесто на молоке, для пельменей и вареников

Заварное тесто на молоке, для пельменей и вареников

Решила испробовать заварное тесто для пельменей, и опыт удался — тесто получилось эластичное, приятное, легко раскатывается и не рвётся И пельмени удались! Ингредиенты: 1 стакан молока 1 стакан воды 2 яйца 1 ч.л. соли 750-800 гр муки В кастрюле разводим жидкое тесто, к…

10 июн 14, 16:33
0 0
Домик для кота

Домик для кота

Если у вас есть старый чемодан, смастерите из него вот такой домик для кота. Просто и оригинально. источник

10 фев 14, 23:45
0 0
Косая бейка

Косая бейка

Косая бейка очень часто используются при шитье для обработки изделий. В продаже имеется большой выбор косых беек , но их можно изготовить и самостоятельно из остатков ткани. К тому же не всегда удается подобрать подходящую по цвету и фактуре косую бейку . Поскольку обычно требуется д…

28 июн 15, 22:53
0 0
Вышивка "крестиком" выходит на улицу!

Вышивка "крестиком" выходит на улицу!

Новое направление в садово-парковом дизайне-вышивка крестиком на оградах, скамейках и даже урнах. Нечто подобное можно соорудить и на вашем садовом участке, допустим,украсив забор или кресло для сада Для воплощения идеи Вам понадобится схема с желаемым рисунком и разноцветные ш…

5 май 14, 00:53
0 0
Декоративные кустарники для дачи и сада

Декоративные кустарники для дачи и сада

Чтобы придать дачному участку естественный вид наряду с высокими, мощными деревьями сажают и декоративные кустарники для дачи, создавая из них логически завершённые группы. Комбинируя различные виды кустарников можно воплотить разнообразные дизайнерские решения в ландшафте дачного учас…

11 май 15, 20:46
0 0
Каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем

Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке Ингредиенты : Для каннеллони: 2 яйца 0,5 стакана воды 1 ч.л. соли 450-500 гр муки Для начинки: 500-600 гр фарша (у меня свинина) 1 луковица соль, перец Для соуса: 1 лукови…

7 окт 14, 00:25
0 0
Творожный пирог с абрикосами и штрейзелем

Творожный пирог с абрикосами и штрейзелем

Нежный творожный пирог с фруктами и штрейзелем! Обязательно попробуйте! Ингредиенты: Для теста 150 гр холодного сливочного масла 0.5 стакана сахара 0.5 ч.л. ванильного сахара щепотка соли 1,5 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 яйцо 2 ст.л. холодной воды Для начинки: …

18 июн 14, 15:02
0 0

Поиск по блогу