Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Моё хобби»
Вы хотите запомнить сайт «Моё хобби»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Елки-палки, лес густой! Замечательное украшение для новогоднего стола

развернуть

Елки-палки, лес густой!  Замечательное украшение для новогоднего стола

Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов...

На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))

ИСТОЧНИК

Далее текст автора:

Смотрятся они на праздничном столе весьма эффектно, выглядят очень нарядно, ярко и натурально! Такие ёлочки (особенно небольшие) могут быть украшением салатика или блюда с закусками, а могут служить просто формой подачи соответствующей закуски... 

Что нам понадобится: 

- сама закуска, то, из чего мы будем сооружать наши ёлочки, на выбор: огурчики соленые, огурчики свежие, сладкий перец, сыр, копченая колбаса, суджух... 

505436 (400x300, 26Kb)

- любые “подручные средства”, коими мы будем дополнительно их украшать, что угодно: свежая зелень, кусочки любых ярких овощей - помидор, цветной перчик, морковка, кукуруза, сыр, маслины, оливки... 

505437 (400x300, 26Kb)

Кроме того: 

- для основы: половинка яблока (лучше зеленого – для комуфляжа! ) 
- 1 деревянная шпажка (20-25см) 

Делаем основу: Разрезаем яблоко пополам, причем именно так, вдоль, а не поперек! Иначе шпажку придется втыкать аккурат... эээ..., пардон, в “попку”      , что не совсем удобно... в широком смысле этого слова... – и держится плохо, и неприлично как-то...   

505440 (400x300, 20Kb)
505438 (400x300, 21Kb)

Одну половинку яблока быстренько схрумкаем (пока никто не видит   ), а вторую - переворачиваем на тарелку. Втыкаем в центр деревянную шпажку (острым концом вверх!). 

505439 (300x400, 22Kb)

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков 

Нарезаем собственно саму закуску, в данном случае – соленые или маринованные огурчики. 

На одну ёлочку уходит примерно 2-4 огурчика... 

505441 (400x300, 26Kb)

Нарезаем обязательно: 

- НАИСКОСОК, чтобы получить яркий “видимый” краешек из кожицы, 

- и НЕ ОЧЕНЬ ТОНКО, чтобы наши “веточки” не очень обвисали! 

(Последнее относится не ко всем закускам, а именно к соленым и маринованным огурчикам, поскольку они довольно мягкие!) 

Теперь начинаем нанизывать ломтики на шпажку, по кругу... 

505444 (400x300, 21Kb)

 

505445 (400x300, 21Kb)

- Начинаем с самых крупных ломтиков (из середины огурцов), постепенно переходя к более мелким... 

- Стараемся насаживать ломтик так, чтобы “наружным” был более красивый край. 

- И обязательно так, чтобы кожица на внешнем краешке ломтика была обращена ВВЕРХ, а не вниз! Так намного красивее! 

505446 (400x300, 22Kb)

Устанавливаем сверху “макушку”. В данном случае это кончик самого маленького огурчика... 

505496 (400x300, 22Kb)

А тут - фасолинка...   

 

487579 (400x266, 37Kb)

Но верхушкой может служить что угодно! Можно вырезать звездочку, шпиль - из красного перца, морковки, сыра и пр. Можно насадить маслинку или маленький помидорчик-черри, тоже маринованный... 

И хорошо бы сделать какой-нибудь яркий “ободочек” вокруг ёлочки, снизу... 

К ёлочке из соленых огурцов хорошо подходит свежая зелень. 

505498 (400x300, 23Kb)

А можно посыпать вокруг кукурузу или маслины. Или уложить мелкие красные маринованные помидорчики... 

Ёлочка из свежих огурчиков 

Все то же самое, только нарезать свежий огурчик можно немного тоньше, чем соленый. Свежий держит форму довольно хорошо! 

Огурцы ни в коем случае не очищать!!! 

505500 (400x300, 25Kb)
505501 (400x300, 23Kb)
505502 (400x300, 20Kb)
505503 (300x400, 26Kb)

Тут я вырезала макушку из того же огурчика... 

Ёлочка из свежих огурцов и так достаточно яркая, поэтому с ней очень хорошо сочетается белый сыр, который можно оформить в виде “снега” – раскрошить и посыпать снизу. 

505504 (300x400, 28Kb)

Можно посыпать сыром и саму ёлочку!   

(Кстати, с ёлочкой из соленых огурчиков “снежок” ну совершенно не гармонирует!  ) 

При желании можно украсить и разноцветными “ёлочными игрушками” из овощей... Но по-моему, это уже перебор...   

505505 (300x400, 27Kb)

Ёлочка из сладкого перца 

Конечно, лучше брать зеленые перцы, причем небольшие. Хорошо бы разных размеров! 

Нарезаем перчики уже иначе – вот такими дольками! При этом, вырезая хвостик, потарайтесь не отрезать нижнюю округлую часть перца, она придает ёлочке очень приятную форму... 

505506 (400x300, 25Kb)

Нанизываем ломтики на шпажку со стороны острого кончика, кожицей вверх... 

Начинаем с самых крупных ломтиков (из перца покрупнее), а потом переходим к более мелким... 

Если у вас перцы (и соответственно ломтики) одинаковой длины, то можно некоторые ломтики просто чуть-чуть скорректировать, обрезав немного с обоих сторон острого кончика... 

505507 (300x400, 29Kb)
505508 (300x400, 26Kb)
505509 (300x400, 26Kb)
505510 (300x400, 26Kb)

Ёлочка из сыра 

Сыр для ёлочки должен быть достаточно плотный, но пластичный! Чтобы ломтики не крошились, но и не слишком обвисали... 

Сыр нарезаем треугольниками (равнобедренными! опять понапрягу вас школьным курсом геометрии...    ) и тоже разных размеров! 

505512 (400x300, 19Kb)
505514 (400x300, 27Kb)
505516 (400x300, 21Kb)
505517 (300x400, 24Kb)

К сырной ёлочке “снежок” тоже категорически не подходит! Как и кукуруза... Лучше выбрать что-либо контрастное – свежую зелень, маслины или оливки, бордюр из свежих огурчиков или помидорчиков... 

505520 (300x400, 24Kb)
505521 (300x400, 25Kb)
505522 (300x400, 24Kb)

И разноцветные “ёлочные игрушки” из овощей на сырной ёлочке будут как раз как нельзя кстати... 

Ёлочка из суджуха (или копченой колбасы) 

У меня тут суджух, но из копченой колбаски ёлочка не хуже! 

505523 (400x300, 30Kb)
505524 (300x400, 29Kb)
505525 (300x400, 31Kb)

Ну как?..   По-моему чудесная ёлочка! И даже в украшательстве не нуждается...  

По такому же принципу можно соорудить ёлочки и из фруктов! 

Просто для подачи фруктов, для украшения десертного или закусочного стола, даже для украшения фруктовых тортиков... 

Ёлочка из грейпфрута (апельсина) 

505526 (400x300, 34Kb)
505527 (300x400, 26Kb)

(В этот раз получилась не очень... реденькая какая-то, облезлая...   И спешила очень, и грейпфрут попался толстокожий, да и ёлочка оказалась какая-то нефотогеничная...  Поверьте, “в жизни” она намного краше!  ) 

Ёлочка из киви 

505529 (400x300, 29Kb)
505530 (400x300, 26Kb)
505531 (300x400, 28Kb)
505532 (300x400, 26Kb)

Ёлочка из лимона или лайма 

505533 (400x300, 28Kb)

Вот из лимона... 

505535 (300x400, 25Kb)
505536 (300x400, 26Kb)

Из двух лимонов ёлочка получится намного выше и, соответственно, красивее! А не такая пузатенькая, как самовар...  ) 

А вот и из лайма... 
505537 (300x400, 26Kb)
505539 (400x300, 27Kb)

Можно подать лимон в таком виде даже просто к чаю! 

505541 (300x400, 26Kb)
505542 (300x400, 26Kb)

Ух!... Целый еловый бор получился...       

А когда ахи и охи гостей поутихнут  , “легким движением руки” снимаете с ёлочки “макушку”, что служит сигналом к началу “сруба”...          

"Срубаем" ёлочку (ну, то есть, в буквальном смысле - рубаем...      ) сверху вниз, "ветку за веткой"...


Ключевые слова: кулинария, салаты и закуски
Опубликовано 02.12.2015 в 20:36
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова 3 декабря 15, в 05:36 Класс!!!! А мне захотелось сделать миксовую елочку :-):-):-):-) Текст скрыт развернуть
1
Ирина ..
Ирина .. Татьяна Крючкова 3 декабря 15, в 14:39 А почему бы и нет! Такая разноцветная салатная ёлочка получится!
Мне вот ещё такой вариант приглянулся:
Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова Ирина .. 5 декабря 15, в 12:28 Очуметь просто!! )))) Текст скрыт развернуть
1
Елена С
Елена С 3 декабря 15, в 08:45 Здорово! Спасибо за идею, очень кстати :))) Скоро у невестки ДР и новоселье (решили совместить), она попросила помочь с готовкой. Вот как раз и попрактикуюсь! Текст скрыт развернуть
2
Ирина ..
Ирина .. Елена С 3 декабря 15, в 14:36 Отлично! Уверена, что у вас получится прекрасный праздник! Текст скрыт развернуть
0
Лариса
Лариса 3 декабря 15, в 11:28 Елочки - просто класс!!! чуть не захлебнулась слюной! пошла в гости к холодильнику! :))) Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Лариса 3 декабря 15, в 14:40 :)) Рада, что вам понравилось Текст скрыт развернуть
1
Лариса Замятина
Лариса Замятина 3 декабря 15, в 22:51 Отличные ёлочки. Надо будет своих ёлочек наделать. Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
1
Ирина ..
Ирина .. Лариса Замятина 3 декабря 15, в 23:45 Удачи, Лариса! Текст скрыт развернуть
1
Назипа Торжанова
Назипа Торжанова 24 декабря 15, в 23:11 Елочка к праздничному столу. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
ЛЕТНИЕ ТУНИКИ

ЛЕТНИЕ ТУНИКИ

28 авг, 09:24
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сырный гратен с кабачками и томатами

Сырный гратен с кабачками и томатами

15 сен 17, 17:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сажаем деревья, кустарники и…

Сажаем деревья, кустарники и лианы в сентябре

15 сен 17, 17:36
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Грибы и ягоды

Грибы и ягоды

15 сен 17, 17:31
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Подарочные упаковки. Шаблоны

Подарочные упаковки. Шаблоны

15 сен 17, 17:04
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шоколадный торт от Джейми Оливера

Шоколадный торт от Джейми Оливера

15 сен 17, 16:49
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лепим из пластилина объёмные…

Лепим из пластилина объёмные картинки

15 янв 17, 19:00
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ёлки своими руками - много идей и МК

Ёлки своими руками - много идей и МК

6 дек 16, 16:04
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ёлочка из лент

Ёлочка из лент

5 дек 16, 12:36
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

30 ноя 16, 17:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чашечку чая?

Чашечку чая?

30 ноя 16, 14:23
+7 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зимние раскраски

Зимние раскраски

30 ноя 16, 13:39
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картинки для доброго зимнего…

Картинки для доброго зимнего настроения. Снеговички

30 ноя 16, 13:14
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кофейная ёлочка

Кофейная ёлочка

30 ноя 16, 13:06
+1 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Интересная идея новогодних у…

Интересная идея новогодних украшений на шпажках

29 ноя 16, 21:07
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Точечная роспись тарелки

Точечная роспись тарелки

20 ноя 16, 23:38
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Делаем новогодние открытки. …

Делаем новогодние открытки. МК и идеи

20 ноя 16, 23:16
+9 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вязание. Круглые мотивы

Вязание. Круглые мотивы

20 ноя 16, 22:59
+6 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вышивка бисером по канве для…

Вышивка бисером по канве для начинающих

28 окт 16, 19:53
+10 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Узоры из лицевых и изнаночных петель

Узоры из лицевых и изнаночных петель

24 окт 16, 22:37
+17 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
НЕОБЫЧНЫЙ И КРАСИВЫЙ! СПАСИБО!
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВ… Узор крючком
Алёна Дёмина
Спасибо! Очень интересная и нужная информация.
Алёна Дёмина Грибы и ягоды
Светлана Бикулова
*
Светлана Бикулова Зимние раскраски
Ирина ..
Раньше у нас тоже такая была :)
Должно тоже получиться
Ирина .. Мягкие вафли в электровафельнице
Ирина ..
На здоровье, Люба!
Какой чай любишь?
Ирина .. Чашечку чая?
Ирина ..
А я сейчас мяту частенько завариваю. Для зимних вечеров самое то :)
Ирина .. Чашечку чая?
Татьяна Крючкова
Надо чай с липой на ночь заварить... Спасибо, Ириш!:-)
Татьяна Крючкова Чашечку чая?
Наталья Власова
Любовь Ивановна
Ирина ..
Вот! Как раз в таких случаях нужно что-нибудь мастерить!
Случайностей не бывает, говорят :)
Ирина .. Кофейная ёлочка
Это стоит посмотреть
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

Украшение для новогоднего стола https://www.youtube.com/watch?v=plkWFQ89XyE

30 ноя 16, 17:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Заварное тесто на молоке, для пельменей и вареников

Заварное тесто на молоке, для пельменей и вареников

Решила испробовать заварное тесто для пельменей, и опыт удался — тесто получилось эластичное, приятное, легко раскатывается и не рвётся И пельмени удались! Ингредиенты: 1 стакан молока 1 стакан воды 2 яйца 1 ч.л. соли 750-800 гр муки В кастрюле разводим жидкое тесто, к…

10 июн 14, 16:33
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Закуска из баклажан «Жар-Птица» или «Веер»

Закуска из баклажан «Жар-Птица» или «Веер»

Красивая и вкусная закуска из запечённых овощей и сыра. Одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Прекрасно смотрится на праздничном столе, так же подойдёт и для уютного семейного ужина. Ингредиенты: 2 баклажана 2-3 помидора 2 небольших сладких перца 80-100 гр …

14 июн 14, 01:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Готовим солёное тесто

Готовим солёное тесто

  Технология изготовления изделий из соленого теста является незаслуженно позабытой, хотя это очень хороший и податливый материал. Изделия, сделанные из соленого теста, просто источают теплоту и уют. А сколько радости доставит занятие лепкой вместе мамой маленьким непоседам! Ну, как, ин…

12 фев 14, 23:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем

Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке Ингредиенты : Для каннеллони: 2 яйца 0,5 стакана воды 1 ч.л. соли 450-500 гр муки Для начинки: 500-600 гр фарша (у меня свинина) 1 луковица соль, перец Для соуса: 1 лукови…

7 окт 14, 00:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Торт с ревенем

Торт с ревенем

Очень сочный, с приятной кислинкой, торт! Лёгкий и вкусный! Ингредиенты: Бисквит: 6 яиц 1 стакан сахара чуть меньше 1,5 стакана муки 2 ст.л. крахмала 2 ч.л. ванильного сахара Желе из ревеня: 500 гр ревеня 125 гр сахара 0.5 ч.л. корицы 0.5 стакана воды 9 гр желатина…

11 май 14, 21:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рулет с грибами (картофельное тесто)

Рулет с грибами (картофельное тесто)

Ароматный, вкусный рулет из картофельного теста с начинкой из грибов. Это блюдо прекрасно подойдёт и для праздничного стола и для семейного ужина или обеда. Ингредиенты: Для теста: 400 гр варёного картофеля 50 гр сливочного масла 3 яйца 1 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя 4…

5 май 14, 23:32
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Косая бейка

Косая бейка

Косая бейка очень часто используются при шитье для обработки изделий. В продаже имеется большой выбор косых беек , но их можно изготовить и самостоятельно из остатков ткани. К тому же не всегда удается подобрать подходящую по цвету и фактуре косую бейку . Поскольку обычно требуется д…

28 июн 15, 22:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Quarkbällchen — творожные пончики

Quarkbällchen — творожные пончики

Готовить пончики из творожного теста очень легко и просто! А получаются они вкусные, пышные, мягкие! Ингредиенты: 500 гр обезжиренного творога 4 яйца 250 гр сахара 1 ч.л. соли 2 ч.л. ванильного сахара 2 ч.л. разрыхлителя 500 гр муки Растительное масло для фритюра Плотный…

10 фев 14, 22:37
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Плетёнка с творогом

Плетёнка с творогом

Что может быть лучше свежей ароматной выпечки к кофе или чаю? Сегодня предлагаю вам испечь плетёнку с творогом. Тесто приготовила такое же, как на плюшки с корицей , уж очень выпечка из него вкусная получается. Ингредиенты: Для теста: 1 ч.л. сухих дрожжей 200 мл тёплой жид…

25 фев 14, 13:33
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу