Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Моё хобби»
Вы хотите запомнить сайт «Моё хобби»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Елки-палки, лес густой! Замечательное украшение для новогоднего стола

развернуть

Елки-палки, лес густой!  Замечательное украшение для новогоднего стола

Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов... На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))

ИСТОЧНИК

Далее текст автора:

Смотрятся они на праздничном столе весьма эффектно, выглядят очень нарядно, ярко и натурально! Такие ёлочки (особенно небольшие) могут быть украшением салатика или блюда с закусками, а могут служить просто формой подачи соответствующей закуски... 

Что нам понадобится: 

- сама закуска, то, из чего мы будем сооружать наши ёлочки, на выбор: огурчики соленые, огурчики свежие, сладкий перец, сыр, копченая колбаса, суджух... 

505436 (400x300, 26Kb)

- любые “подручные средства”, коими мы будем дополнительно их украшать, что угодно: свежая зелень, кусочки любых ярких овощей - помидор, цветной перчик, морковка, кукуруза, сыр, маслины, оливки... 

505437 (400x300, 26Kb)

Кроме того: 

- для основы: половинка яблока (лучше зеленого – для комуфляжа! ) 
- 1 деревянная шпажка (20-25см) 

Делаем основу: Разрезаем яблоко пополам, причем именно так, вдоль, а не поперек! Иначе шпажку придется втыкать аккурат... эээ..., пардон, в “попку”      , что не совсем удобно... в широком смысле этого слова... – и держится плохо, и неприлично как-то...   

505440 (400x300, 20Kb)
505438 (400x300, 21Kb)

Одну половинку яблока быстренько схрумкаем (пока никто не видит   ), а вторую - переворачиваем на тарелку. Втыкаем в центр деревянную шпажку (острым концом вверх!). 

505439 (300x400, 22Kb)

Ёлочка из соленых или маринованных огурчиков 

Нарезаем собственно саму закуску, в данном случае – соленые или маринованные огурчики. 

На одну ёлочку уходит примерно 2-4 огурчика... 

505441 (400x300, 26Kb)

Нарезаем обязательно: 

- НАИСКОСОК, чтобы получить яркий “видимый” краешек из кожицы, 

- и НЕ ОЧЕНЬ ТОНКО, чтобы наши “веточки” не очень обвисали! 

(Последнее относится не ко всем закускам, а именно к соленым и маринованным огурчикам, поскольку они довольно мягкие!) 

Теперь начинаем нанизывать ломтики на шпажку, по кругу... 

505444 (400x300, 21Kb)

 

505445 (400x300, 21Kb)

- Начинаем с самых крупных ломтиков (из середины огурцов), постепенно переходя к более мелким... 

- Стараемся насаживать ломтик так, чтобы “наружным” был более красивый край. 

- И обязательно так, чтобы кожица на внешнем краешке ломтика была обращена ВВЕРХ, а не вниз! Так намного красивее! 

505446 (400x300, 22Kb)

Устанавливаем сверху “макушку”. В данном случае это кончик самого маленького огурчика... 

505496 (400x300, 22Kb)

А тут - фасолинка...   

 

487579 (400x266, 37Kb)

Но верхушкой может служить что угодно! Можно вырезать звездочку, шпиль - из красного перца, морковки, сыра и пр. Можно насадить маслинку или маленький помидорчик-черри, тоже маринованный... 

И хорошо бы сделать какой-нибудь яркий “ободочек” вокруг ёлочки, снизу... 

К ёлочке из соленых огурцов хорошо подходит свежая зелень. 

505498 (400x300, 23Kb)

А можно посыпать вокруг кукурузу или маслины. Или уложить мелкие красные маринованные помидорчики... 

Ёлочка из свежих огурчиков 

Все то же самое, только нарезать свежий огурчик можно немного тоньше, чем соленый. Свежий держит форму довольно хорошо! 

Огурцы ни в коем случае не очищать!!! 

505500 (400x300, 25Kb)
505501 (400x300, 23Kb)
505502 (400x300, 20Kb)
505503 (300x400, 26Kb)

Тут я вырезала макушку из того же огурчика... 

Ёлочка из свежих огурцов и так достаточно яркая, поэтому с ней очень хорошо сочетается белый сыр, который можно оформить в виде “снега” – раскрошить и посыпать снизу. 

505504 (300x400, 28Kb)

Можно посыпать сыром и саму ёлочку!   

(Кстати, с ёлочкой из соленых огурчиков “снежок” ну совершенно не гармонирует!  ) 

При желании можно украсить и разноцветными “ёлочными игрушками” из овощей... Но по-моему, это уже перебор...   

505505 (300x400, 27Kb)

Ёлочка из сладкого перца 

Конечно, лучше брать зеленые перцы, причем небольшие. Хорошо бы разных размеров! 

Нарезаем перчики уже иначе – вот такими дольками! При этом, вырезая хвостик, потарайтесь не отрезать нижнюю округлую часть перца, она придает ёлочке очень приятную форму... 

505506 (400x300, 25Kb)

Нанизываем ломтики на шпажку со стороны острого кончика, кожицей вверх... 

Начинаем с самых крупных ломтиков (из перца покрупнее), а потом переходим к более мелким... 

Если у вас перцы (и соответственно ломтики) одинаковой длины, то можно некоторые ломтики просто чуть-чуть скорректировать, обрезав немного с обоих сторон острого кончика... 

505507 (300x400, 29Kb)
505508 (300x400, 26Kb)
505509 (300x400, 26Kb)
505510 (300x400, 26Kb)

Ёлочка из сыра 

Сыр для ёлочки должен быть достаточно плотный, но пластичный! Чтобы ломтики не крошились, но и не слишком обвисали... 

Сыр нарезаем треугольниками (равнобедренными! опять понапрягу вас школьным курсом геометрии...    ) и тоже разных размеров! 

505512 (400x300, 19Kb)
505514 (400x300, 27Kb)
505516 (400x300, 21Kb)
505517 (300x400, 24Kb)

К сырной ёлочке “снежок” тоже категорически не подходит! Как и кукуруза... Лучше выбрать что-либо контрастное – свежую зелень, маслины или оливки, бордюр из свежих огурчиков или помидорчиков... 

505520 (300x400, 24Kb)
505521 (300x400, 25Kb)
505522 (300x400, 24Kb)

И разноцветные “ёлочные игрушки” из овощей на сырной ёлочке будут как раз как нельзя кстати... 

Ёлочка из суджуха (или копченой колбасы) 

У меня тут суджух, но из копченой колбаски ёлочка не хуже! 

505523 (400x300, 30Kb)
505524 (300x400, 29Kb)
505525 (300x400, 31Kb)

Ну как?..   По-моему чудесная ёлочка! И даже в украшательстве не нуждается...  

По такому же принципу можно соорудить ёлочки и из фруктов! 

Просто для подачи фруктов, для украшения десертного или закусочного стола, даже для украшения фруктовых тортиков... 

Ёлочка из грейпфрута (апельсина) 

505526 (400x300, 34Kb)
505527 (300x400, 26Kb)

(В этот раз получилась не очень... реденькая какая-то, облезлая...   И спешила очень, и грейпфрут попался толстокожий, да и ёлочка оказалась какая-то нефотогеничная...  Поверьте, “в жизни” она намного краше!  ) 

Ёлочка из киви 

505529 (400x300, 29Kb)
505530 (400x300, 26Kb)
505531 (300x400, 28Kb)
505532 (300x400, 26Kb)

Ёлочка из лимона или лайма 

505533 (400x300, 28Kb)

Вот из лимона... 

505535 (300x400, 25Kb)
505536 (300x400, 26Kb)

Из двух лимонов ёлочка получится намного выше и, соответственно, красивее! А не такая пузатенькая, как самовар...  ) 

А вот и из лайма... 
505537 (300x400, 26Kb)
505539 (400x300, 27Kb)

Можно подать лимон в таком виде даже просто к чаю! 

505541 (300x400, 26Kb)
505542 (300x400, 26Kb)

Ух!... Целый еловый бор получился...       

А когда ахи и охи гостей поутихнут  , “легким движением руки” снимаете с ёлочки “макушку”, что служит сигналом к началу “сруба”...          

"Срубаем" ёлочку (ну, то есть, в буквальном смысле - рубаем...      ) сверху вниз, "ветку за веткой"...


Ключевые слова: кулинария, салаты и закуски
Опубликовано 02.12.2015 в 20:36

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова 3 декабря 15, в 05:36 Класс!!!! А мне захотелось сделать миксовую елочку :-):-):-):-) Текст скрыт развернуть
1
Ирина ..
Ирина .. Татьяна Крючкова 3 декабря 15, в 14:39 А почему бы и нет! Такая разноцветная салатная ёлочка получится!
Мне вот ещё такой вариант приглянулся:
Текст скрыт развернуть
3
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова Ирина .. 5 декабря 15, в 12:28 Очуметь просто!! )))) Текст скрыт развернуть
1
Елена С
Елена С 3 декабря 15, в 08:45 Здорово! Спасибо за идею, очень кстати :))) Скоро у невестки ДР и новоселье (решили совместить), она попросила помочь с готовкой. Вот как раз и попрактикуюсь! Текст скрыт развернуть
2
Ирина ..
Ирина .. Елена С 3 декабря 15, в 14:36 Отлично! Уверена, что у вас получится прекрасный праздник! Текст скрыт развернуть
0
Лариса
Лариса 3 декабря 15, в 11:28 Елочки - просто класс!!! чуть не захлебнулась слюной! пошла в гости к холодильнику! :))) Текст скрыт развернуть
0
Ирина ..
Ирина .. Лариса 3 декабря 15, в 14:40 :)) Рада, что вам понравилось Текст скрыт развернуть
1
Лариса Замятина
Лариса Замятина 3 декабря 15, в 22:51 Отличные ёлочки. Надо будет своих ёлочек наделать. Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
1
Ирина ..
Ирина .. Лариса Замятина 3 декабря 15, в 23:45 Удачи, Лариса! Текст скрыт развернуть
1
Назипа Торжанова
Назипа Торжанова 24 декабря 15, в 23:11 Елочка к праздничному столу. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10
Сырный гратен с кабачками и томатами

Сырный гратен с кабачками и томатами

15 сен 17, 17:44
+1 0
Сажаем деревья, кустарники и…

Сажаем деревья, кустарники и лианы в сентябре

15 сен 17, 17:36
+1 0
Грибы и ягоды

Грибы и ягоды

15 сен 17, 17:31
+2 1
Подарочные упаковки. Шаблоны

Подарочные упаковки. Шаблоны

15 сен 17, 17:04
+6 0
Шоколадный торт от Джейми Оливера

Шоколадный торт от Джейми Оливера

15 сен 17, 16:49
+3 0
Лепим из пластилина объёмные…

Лепим из пластилина объёмные картинки

15 янв 17, 19:00
+4 0
Ёлки своими руками - много идей и МК

Ёлки своими руками - много идей и МК

6 дек 16, 16:04
+4 0
Ёлочка из лент

Ёлочка из лент

5 дек 16, 12:36
+3 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

30 ноя 16, 17:59
0 0
Чашечку чая?

Чашечку чая?

30 ноя 16, 14:23
+7 4
Зимние раскраски

Зимние раскраски

30 ноя 16, 13:39
+4 2
Картинки для доброго зимнего…

Картинки для доброго зимнего настроения. Снеговички

30 ноя 16, 13:14
+1 0
Кофейная ёлочка

Кофейная ёлочка

30 ноя 16, 13:06
+1 3
Интересная идея новогодних у…

Интересная идея новогодних украшений на шпажках

29 ноя 16, 21:07
+1 0
Точечная роспись тарелки

Точечная роспись тарелки

20 ноя 16, 23:38
+1 1
Делаем новогодние открытки. …

Делаем новогодние открытки. МК и идеи

20 ноя 16, 23:16
+9 0
Вязание. Круглые мотивы

Вязание. Круглые мотивы

20 ноя 16, 22:59
+6 5
Вышивка бисером по канве для…

Вышивка бисером по канве для начинающих

28 окт 16, 19:53
+10 0
Узоры из лицевых и изнаночных петель

Узоры из лицевых и изнаночных петель

24 окт 16, 22:37
+17 0
Узор крючком

Узор крючком

9 авг 16, 18:11
+24 6

Последние комментарии

ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
НЕОБЫЧНЫЙ И КРАСИВЫЙ! СПАСИБО!
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВ… Узор крючком
Алёна Дёмина
Спасибо! Очень интересная и нужная информация.
Алёна Дёмина Грибы и ягоды
Светлана Бикулова
*
Светлана Бикулова Зимние раскраски
Ирина ..
Раньше у нас тоже такая была :)
Должно тоже получиться
Ирина .. Мягкие вафли в электровафельнице
Ирина ..
На здоровье, Люба!
Какой чай любишь?
Ирина .. Чашечку чая?
Ирина ..
А я сейчас мяту частенько завариваю. Для зимних вечеров самое то :)
Ирина .. Чашечку чая?
Татьяна Крючкова
Надо чай с липой на ночь заварить... Спасибо, Ириш!:-)
Татьяна Крючкова Чашечку чая?
Наталья Власова
Любовь Ивановна
Ирина ..
Вот! Как раз в таких случаях нужно что-нибудь мастерить!
Случайностей не бывает, говорят :)
Ирина .. Кофейная ёлочка
Это стоит посмотреть
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

Украшение для новогоднего стола https://www.youtube.com/watch?v=plkWFQ89XyE

30 ноя 16, 17:59
0 0
Домик для кота

Домик для кота

Если у вас есть старый чемодан, смастерите из него вот такой домик для кота. Просто и оригинально. источник

10 фев 14, 23:45
0 0
Выставка украшений и дизайнерской одежды

Выставка украшений и дизайнерской одежды

https://www.youtube.com/watch?v=ZySJG9u6OgQ

24 апр 16, 13:44
0 0
Пирог с ревенем и яблоками

Пирог с ревенем и яблоками

Предлагаю Вам испечь сочный кремовый пирог с ревенем и яблоками. Довольно простой рецепт, а пирог получается очень вкусный! Ингредиенты: Для теста: 250 гр муки 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. корицы 100 гр сахара 100 гр мягкого сливочного масла 1 яйцо 3 ст.л. холодной воды …

19 апр 14, 21:45
0 0
Бальзамин или Импатиенс или Ванька-мокрый (Impatiens)

Бальзамин или Импатиенс или Ванька-мокрый (Impatiens)

  Научная классификация - Бальзамин или Импатиенс или Ванька-мокрый (Impatiens): Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Верескоцветные Семейство: Бальзаминовые   Среди многолетних видов рода Бальзамин (Impatiens) , насчитывающего свыше 500 …

11 мар 14, 22:37
0 0
Курица с картофелем и болгарским перцем

Курица с картофелем и болгарским перцем

Несложное, но очень вкусное и ароматное блюдо! Прекрасно подойдёт для семейного обеда. Ингредиенты: 1 курица 6-8 картофелин 3-4 болгарских перца 2 ст л оливкового масла 2 ст.л. бальзамического уксуса травы свежие или сухие соль, перец   Разогреваем духовку до 180 граду…

11 фев 14, 21:09
0 0
Вышивка "крестиком" выходит на улицу!

Вышивка "крестиком" выходит на улицу!

Новое направление в садово-парковом дизайне-вышивка крестиком на оградах, скамейках и даже урнах. Нечто подобное можно соорудить и на вашем садовом участке, допустим,украсив забор или кресло для сада Для воплощения идеи Вам понадобится схема с желаемым рисунком и разноцветные ш…

5 май 14, 00:53
0 0
Бисквитный торт "Клубничка"

Бисквитный торт "Клубничка"

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного, нежного и лёгкого торта с клубничным кремом. Ингредиенты для круглой формы 20 см Для бисквита: 3 яйца 0,5 стакана сахара 0,5 стакана муки 1 ч.л. ванильного сахара Для крема и пропитки: 500 гр клубники 150 гр сахара 300 …

9 мар 14, 14:58
0 0
Пирог с маком и лимонным безе

Пирог с маком и лимонным безе

Пекли куличики и осталось немного теста и глазури Порылась в кладовке, нашла там мак и решила сделать ещё пирог. Получилось очень красиво и вкусно. Ингредиенты: Тесто сдобное как на кулич и лимонная глазурь Рецепты здесь: Пасхальный Кулич Для начинки: 3/4 стакана ма…

11 апр 14, 20:42
0 0
Блины дрожжевые (по мотивам ГОСТа)

Блины дрожжевые (по мотивам ГОСТа)

И снова блины! Масленица ведь! Нашла ГОСТовский рецепт, ну и немного изменила, не стала всё-таки граммульки вымерять, слегка округлила все значения, потому и «по мотивам» Блинчики получились вкусные, очень рекомендую! Ингредиенты: 1 литр и 1/4 стакана молока 1 ч.л. соли 2 ст.…

28 фев 14, 12:58
0 0

Поиск по блогу