Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Моё хобби»
Вы хотите запомнить сайт «Моё хобби»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Рогалики из картофельно-творожного теста

развернуть

Если у Вас остался варёный картофель и есть немного творога в холодильнике, обязательно сделайте картофельно-творожное тесто! И испеките из него Рогалики с вашими любимыми начинками!

Выпечка из такого теста получается пышная, нежная и очень вкусная!
63
Ингредиенты:
Для теста:
60 гр сливочного масла (мягкого)
125 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
150 гр вареного картофеля
150 гр творога (у меня 0.2% жирности)
350-450 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
Всё, что вы любите -
нутелла, варенье,
орехи, мак
У меня нутелла и ореховая начинка:
125 гр молотого фундука
5 ст.л молока
3 ст.л. сахара
А так же: 1 яичный желток или 50 мл сливок или молока  и немного рубленных орехов для посыпки

Творожно-картофельное тесто делается очень легко и быстро:
нужно размять варёный картофель в пюре, добавить к нему мягкое сливочное масло, перетёртый творог, сахар, ванильный сахар, перемешать. затем добавить муку смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто.
Готовое тесто заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник.
58

А в это время разогреваем духовку до 180 градусов и готовим начинку.
Орехи смешиваем с молоком и сахаром до получения густой пасты.
Если у Вас есть мак, то можно точно так же сделать начинку с ним.
Так же прекрасно для начинки подходит шоколаданая паста, кусочки шоколада, густое варенье.
Теперь достаём тесто из холодильника, делим его на 2-3 части (зависит от того, каких размеров вы хотите делать рогалики). раскатываем тесто в круг, нарезаем его на 8-12 частей. на широкую часть каждого треугольничка выкладываем по чайной ложке шоколадной пасты.
59

Если вы делаете рогалики с ореховой или маковой пастой, то нужно сначала размазать начинку по всему кругу теста, не доходя 1 см до края, а затем разрезать его на 8-12 частей.
Заворачиваем каждый треугольник в рогалик, начиная с широкой части.
61

Укладываем рогалики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем их яичным желтком или сливками (молоком) и посыпаем орехами.
60

Выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут до красивого румянца.
62

Приятного чаепития!
64

65

Другие рецепты рубрик  Выпечка сладкая, рогалики ,

Вы можете посмотреть на нашем клинарном сайте "Вкусно и красиво!"


Опубликовано 20.07.2014 в 22:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина ..
Ирина .. 11 мая 15, в 21:02 На здоровье , Галина! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
ЛЕТНИЕ ТУНИКИ

ЛЕТНИЕ ТУНИКИ

28 авг, 09:24
0 0
Сырный гратен с кабачками и томатами

Сырный гратен с кабачками и томатами

15 сен 17, 17:44
+1 0
Сажаем деревья, кустарники и…

Сажаем деревья, кустарники и лианы в сентябре

15 сен 17, 17:36
+1 0
Грибы и ягоды

Грибы и ягоды

15 сен 17, 17:31
+2 1
Подарочные упаковки. Шаблоны

Подарочные упаковки. Шаблоны

15 сен 17, 17:04
+6 0
Шоколадный торт от Джейми Оливера

Шоколадный торт от Джейми Оливера

15 сен 17, 16:49
+3 0
Лепим из пластилина объёмные…

Лепим из пластилина объёмные картинки

15 янв 17, 19:00
+4 0
Ёлки своими руками - много идей и МК

Ёлки своими руками - много идей и МК

6 дек 16, 16:04
+4 0
Ёлочка из лент

Ёлочка из лент

5 дек 16, 12:36
+3 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

30 ноя 16, 17:59
0 0
Чашечку чая?

Чашечку чая?

30 ноя 16, 14:23
+7 4
Зимние раскраски

Зимние раскраски

30 ноя 16, 13:39
+4 2
Картинки для доброго зимнего…

Картинки для доброго зимнего настроения. Снеговички

30 ноя 16, 13:14
+1 0
Кофейная ёлочка

Кофейная ёлочка

30 ноя 16, 13:06
+1 3
Интересная идея новогодних у…

Интересная идея новогодних украшений на шпажках

29 ноя 16, 21:07
+1 0
Точечная роспись тарелки

Точечная роспись тарелки

20 ноя 16, 23:38
+1 1
Делаем новогодние открытки. …

Делаем новогодние открытки. МК и идеи

20 ноя 16, 23:16
+9 0
Вязание. Круглые мотивы

Вязание. Круглые мотивы

20 ноя 16, 22:59
+6 5
Вышивка бисером по канве для…

Вышивка бисером по канве для начинающих

28 окт 16, 19:53
+10 0
Узоры из лицевых и изнаночных петель

Узоры из лицевых и изнаночных петель

24 окт 16, 22:37
+17 0

Последние комментарии

ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
НЕОБЫЧНЫЙ И КРАСИВЫЙ! СПАСИБО!
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВ… Узор крючком
Алёна Дёмина
Спасибо! Очень интересная и нужная информация.
Алёна Дёмина Грибы и ягоды
Светлана Бикулова
*
Светлана Бикулова Зимние раскраски
Ирина ..
Раньше у нас тоже такая была :)
Должно тоже получиться
Ирина .. Мягкие вафли в электровафельнице
Ирина ..
На здоровье, Люба!
Какой чай любишь?
Ирина .. Чашечку чая?
Ирина ..
А я сейчас мяту частенько завариваю. Для зимних вечеров самое то :)
Ирина .. Чашечку чая?
Татьяна Крючкова
Надо чай с липой на ночь заварить... Спасибо, Ириш!:-)
Татьяна Крючкова Чашечку чая?
Наталья Власова
Любовь Ивановна
Ирина ..
Вот! Как раз в таких случаях нужно что-нибудь мастерить!
Случайностей не бывает, говорят :)
Ирина .. Кофейная ёлочка
Это стоит посмотреть
Вышивка "крестиком" выходит на улицу!

Вышивка "крестиком" выходит на улицу!

Новое направление в садово-парковом дизайне-вышивка крестиком на оградах, скамейках и даже урнах. Нечто подобное можно соорудить и на вашем садовом участке, допустим,украсив забор или кресло для сада Для воплощения идеи Вам понадобится схема с желаемым рисунком и разноцветные ш…

5 май 14, 00:53
0 0
Stricknadeltorte — торт «Вязальная спица»

Stricknadeltorte — торт «Вязальная спица»

Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного вкусного торта. Готовится быстро, выглядит очень аппетитно, и вкус вас обязательно порадует Ингредиенты: Для теста: 250 гр сливочного масла 250 гр сахара 6 яиц 2 ч л разрыхлителя 2 ч л ванилина 250 гр муки Для пропитки: 200 мл…

4 мар 14, 14:11
0 0
Блины дрожжевые (по мотивам ГОСТа)

Блины дрожжевые (по мотивам ГОСТа)

И снова блины! Масленица ведь! Нашла ГОСТовский рецепт, ну и немного изменила, не стала всё-таки граммульки вымерять, слегка округлила все значения, потому и «по мотивам» Блинчики получились вкусные, очень рекомендую! Ингредиенты: 1 литр и 1/4 стакана молока 1 ч.л. соли 2 ст.…

28 фев 14, 12:58
0 0
Рулет с грибами (картофельное тесто)

Рулет с грибами (картофельное тесто)

Ароматный, вкусный рулет из картофельного теста с начинкой из грибов. Это блюдо прекрасно подойдёт и для праздничного стола и для семейного ужина или обеда. Ингредиенты: Для теста: 400 гр варёного картофеля 50 гр сливочного масла 3 яйца 1 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя 4…

5 май 14, 23:32
0 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

Украшение для новогоднего стола https://www.youtube.com/watch?v=plkWFQ89XyE

30 ноя 16, 17:59
0 0
Сахарные трубочки или рожки

Сахарные трубочки или рожки

Сладкие, хрустящие, ароматные, сахарные трубочки или рожки. Ингредиенты: 175 гр сливочного масла 1 стакан сахара (можно чуть меньше) 1,5 ч.л. ванильного сахара 2 яйца 1-1,5 стакана молока или воды 2 стакана муки   Для приготовления этих трубочек нужна специальная форма…

15 июн 14, 01:33
0 0
Лазанья

Лазанья

Готовим к обеду лазанью. Вкусно! Сочно!! Ингредиенты: Для теста: 2 яйца 1 стакан холодной воды 500-600 гр муки (у меня цельнозерновая) 1 ч.л. соли Для начинки: 500-600 гр фарша ( у меня свинина+говядина) 1 луковица 1 банка 400 мл протёртых помидор или 5-6 помидор и 2…

11 июн 14, 14:21
0 0
Вязаные следки с массажными стельками

Вязаные следки с массажными стельками

Размер:36/37 Вам потребуется: пряжа «Каро­лина» (100% акрил, 427 м/100 г)-100 грозовой и белой,  белая пряжа (100% по­лиэстера, 120 м/100 г) -50 г , набор чулочных спиц № 3.   Плотность вязания, лицевая гладь: 26 п. х 34 рядов = 10 х 10 см. Защипы – белой нитью свяжите 8 рядов л…

11 фев 14, 18:01
0 0
Каннеллони с фаршем

Каннеллони с фаршем

Предлагаю Вам приготовить вкусное и сытное блюдо — каннеллони с фаршем, запечённые в духовке Ингредиенты : Для каннеллони: 2 яйца 0,5 стакана воды 1 ч.л. соли 450-500 гр муки Для начинки: 500-600 гр фарша (у меня свинина) 1 луковица соль, перец Для соуса: 1 лукови…

7 окт 14, 00:25
0 0
Творожный пирог с черешней

Творожный пирог с черешней

Предлагаю Вам испечь нежный творожный пирог с черешней. Очень вкусный — любители творога и творожных пирогов и запеканок останутся довольны! Ингредиенты: Для теста: 150 гр сливочного масла 75 гр сахара 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя 250 гр муки щепотка соли…

5 авг 14, 12:51
0 0

Поиск по блогу