Ирина .. предлагает Вам запомнить сайт «Моё хобби»
Вы хотите запомнить сайт «Моё хобби»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поиск по блогу

Малиновые кнедли на пару или Germknödel

развернуть

 Баварские паровые булочки, очень вкусные и пышные!

Обычно делают их со сливой или со сливовым вареньем, но в принципе начинку можно придумать любую!
У нас сегодня кнедли с малиновым вареньем и ванильным соусом!

515

Ингредиенты:
для теста:
1 ч.л. сухих дрожжей
250 мл тёплой жидкости (молоко и вода)
2 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
50 гр мягкого сливочного масла
450-500 гр муки
для начинки:
300 гр малинового варенья
для соуса:
500 мл молока
1 ст.д. с горкой крахмала
2 пакетика ванильного сахара
4 ст.л. сахара

Вначале нужно поставить опару.
Для этого смешиваем дрожжи с 1 ч.л. сахара, разводим тёплым молоком и водой, насыпаем 150-300 гр муки, перемешиваем, накрываем и оставляем на час-полтора в тёплом месте.

503

Затем смешиваем яйцо с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавляем в опару, перемешиваем.
Всыпаем оставшуюся муку, замешиваем тесто.
В конце замеса вмешиваем порциями мягкое масло.
Тесто должно получиться мягкое, приятное на ощупь, гладкое и не липкое.

504

Накрываем его и ставим в тёплое место.
Через час обминаем, переворачиваем и оставляем ещё на час или до подъёма вдвое.

505

Делим тесто на 8-10 равных частей, на припыленном мукой столе формируем из теста шарики, приминаем их, формируя лепёшки.
В середину каждой лепёшки кладём по 1-1,5 ч.л. варенья (варенье предварительно можно протереть через сито, чтобы избавиться от семян)
Края лепёшек приподнимаем и крепко защипываем их сверху, формируя колобок.
Укладываем колобки на припыленную мукой пекарскую бумагу.
Накрываем их полотенцем и оставляем в тепле на 40-50 минут.

508

510

В это время варим ванильный соус.
100 мл молока отливаем в чашку, добавляем в нему сахар, ванильный сахар и крахмал, хорошо перемешиваем.
Остальное молоко доводим до кипения, снимаем с огня, вводим в него крахмальную смесь, перемешиваем и на медленном огне, постоянно помешивая, доводим до кипения, кипятим секунд тридцать.
Снимаем с огня, накрываем и оставляем остывать.

509

Подошедшие кнедли отправляем в пароварку, варим в течении 25-30 минут, закрыв крышкой.

512

513

514
Сервируем тёплыми или холодными, посыпав коричневым сахаром и полив ванильным соусом.
Приятного аппетита!

519

518

517

516

Источник: сайт "Вкусно и красиво!"

Возможно Вас заинтересуют и другие рецепты

оформленное печенье-пуговица

Малиновые кнедли на пару или Germknödel Малиновые кнедли на пару или Germknödel

Печенье «Пуговичка»

Песочное печенье «Совы» (2 варианта)

Бисквит с ягодами — простая и вкусная выпечка


Опубликовано 22.11.2014 в 02:16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
ЛЕТНИЕ ТУНИКИ

ЛЕТНИЕ ТУНИКИ

28 авг, 09:24
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сырный гратен с кабачками и томатами

Сырный гратен с кабачками и томатами

15 сен 17, 17:44
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сажаем деревья, кустарники и…

Сажаем деревья, кустарники и лианы в сентябре

15 сен 17, 17:36
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Грибы и ягоды

Грибы и ягоды

15 сен 17, 17:31
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Подарочные упаковки. Шаблоны

Подарочные упаковки. Шаблоны

15 сен 17, 17:04
+7 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шоколадный торт от Джейми Оливера

Шоколадный торт от Джейми Оливера

15 сен 17, 16:49
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лепим из пластилина объёмные…

Лепим из пластилина объёмные картинки

15 янв 17, 19:00
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ёлки своими руками - много идей и МК

Ёлки своими руками - много идей и МК

6 дек 16, 16:04
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ёлочка из лент

Ёлочка из лент

5 дек 16, 12:36
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

30 ноя 16, 17:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чашечку чая?

Чашечку чая?

30 ноя 16, 14:23
+7 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зимние раскраски

Зимние раскраски

30 ноя 16, 13:39
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картинки для доброго зимнего…

Картинки для доброго зимнего настроения. Снеговички

30 ноя 16, 13:14
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кофейная ёлочка

Кофейная ёлочка

30 ноя 16, 13:06
+1 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Интересная идея новогодних у…

Интересная идея новогодних украшений на шпажках

29 ноя 16, 21:07
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Точечная роспись тарелки

Точечная роспись тарелки

20 ноя 16, 23:38
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Делаем новогодние открытки. …

Делаем новогодние открытки. МК и идеи

20 ноя 16, 23:16
+9 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вязание. Круглые мотивы

Вязание. Круглые мотивы

20 ноя 16, 22:59
+6 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вышивка бисером по канве для…

Вышивка бисером по канве для начинающих

28 окт 16, 19:53
+10 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Узоры из лицевых и изнаночных петель

Узоры из лицевых и изнаночных петель

24 окт 16, 22:37
+17 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВА)
НЕОБЫЧНЫЙ И КРАСИВЫЙ! СПАСИБО!
ЛЮБОВЬ СИДОРЕНКО (ПЕТРОВ… Узор крючком
Алёна Дёмина
Спасибо! Очень интересная и нужная информация.
Алёна Дёмина Грибы и ягоды
Светлана Бикулова
*
Светлана Бикулова Зимние раскраски
Ирина ..
Раньше у нас тоже такая была :)
Должно тоже получиться
Ирина .. Мягкие вафли в электровафельнице
Ирина ..
На здоровье, Люба!
Какой чай любишь?
Ирина .. Чашечку чая?
Ирина ..
А я сейчас мяту частенько завариваю. Для зимних вечеров самое то :)
Ирина .. Чашечку чая?
Татьяна Крючкова
Надо чай с липой на ночь заварить... Спасибо, Ириш!:-)
Татьяна Крючкова Чашечку чая?
Наталья Власова
Любовь Ивановна
Ирина ..
Вот! Как раз в таких случаях нужно что-нибудь мастерить!
Случайностей не бывает, говорят :)
Ирина .. Кофейная ёлочка
Это стоит посмотреть
Готовим солёное тесто

Готовим солёное тесто

  Технология изготовления изделий из соленого теста является незаслуженно позабытой, хотя это очень хороший и податливый материал. Изделия, сделанные из соленого теста, просто источают теплоту и уют. А сколько радости доставит занятие лепкой вместе мамой маленьким непоседам! Ну, как, ин…

12 фев 14, 23:12
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Stricknadeltorte — торт «Вязальная спица»

Stricknadeltorte — торт «Вязальная спица»

Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного вкусного торта. Готовится быстро, выглядит очень аппетитно, и вкус вас обязательно порадует Ингредиенты: Для теста: 250 гр сливочного масла 250 гр сахара 6 яиц 2 ч л разрыхлителя 2 ч л ванилина 250 гр муки Для пропитки: 200 мл…

4 мар 14, 14:11
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирог с маком и лимонным безе

Пирог с маком и лимонным безе

Пекли куличики и осталось немного теста и глазури Порылась в кладовке, нашла там мак и решила сделать ещё пирог. Получилось очень красиво и вкусно. Ингредиенты: Тесто сдобное как на кулич и лимонная глазурь Рецепты здесь: Пасхальный Кулич Для начинки: 3/4 стакана ма…

11 апр 14, 20:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вышивка "крестиком" выходит на улицу!

Вышивка "крестиком" выходит на улицу!

Новое направление в садово-парковом дизайне-вышивка крестиком на оградах, скамейках и даже урнах. Нечто подобное можно соорудить и на вашем садовом участке, допустим,украсив забор или кресло для сада Для воплощения идеи Вам понадобится схема с желаемым рисунком и разноцветные ш…

5 май 14, 00:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домик для кота

Домик для кота

Если у вас есть старый чемодан, смастерите из него вот такой домик для кота. Просто и оригинально. источник

10 фев 14, 23:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Декоративные кустарники для дачи и сада

Декоративные кустарники для дачи и сада

Чтобы придать дачному участку естественный вид наряду с высокими, мощными деревьями сажают и декоративные кустарники для дачи, создавая из них логически завершённые группы. Комбинируя различные виды кустарников можно воплотить разнообразные дизайнерские решения в ландшафте дачного учас…

11 май 15, 20:46
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ёлочка из салфетки

Ёлочка из салфетки

Украшение для новогоднего стола https://www.youtube.com/watch?v=plkWFQ89XyE

30 ноя 16, 17:59
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Курица с картофелем и болгарским перцем

Курица с картофелем и болгарским перцем

Несложное, но очень вкусное и ароматное блюдо! Прекрасно подойдёт для семейного обеда. Ингредиенты: 1 курица 6-8 картофелин 3-4 болгарских перца 2 ст л оливкового масла 2 ст.л. бальзамического уксуса травы свежие или сухие соль, перец   Разогреваем духовку до 180 граду…

11 фев 14, 21:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ажурное платье для девочки

Ажурное платье для девочки

Ажурное платье для девочки Размеры платья: 104/110 (4/5 лет). Для вязания вам потребуется: 150 г голубой, 100 г белой пряжи Manor Island (100% хлопка, 125 м/50 г), 50 г серебристой пряжи De Luxe (62% вискозы, 38% полиэстера, 154 м/50 г); прямые спицы № 3, набор чулочных спиц № 3…

11 фев 14, 18:08
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блины дрожжевые гречневые «Царские»

Блины дрожжевые гречневые «Царские»

Огромная благодарность Ирочке Осиповой за  прекрасный рецепт блинов! Блины получились пышные, воздушные, вкусные, действительно царские! Очень рекомендую любителям гречневых блинчиков. Вкус гречки очень приятен в этих блинах и совсем ненавязчив. Ингредиенты: Для опары 1,5 с…

17 фев 14, 16:41
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу